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4月22日，記者從佛山市順德區發展改革局了解到，當地公開征求了順德區地方儲備糧油管理辦法，其中提到了當地糧油儲備的基本儲存期。如大米，小麥，玉米和雜糧。年。 2015年，順德區的地方糧食儲備任務從10萬噸原糧增加到29萬噸。在很大程度上利用當地儲備的情況下，該區大膽探索。 2016年，它首先嘗試將谷物儲存在不同的地方。河北白象糧庫有8萬噸儲備小麥。但是，2015年在該地區引入的舊方法主要涉及當地的倉儲或倉儲企業，未能覆蓋不同地區的糧食儲存企業。有必要修改相關規定，適用所有的儲存和儲存活動。在這種咨詢和管理方法中，順德區提到，除緊急使用外，當地儲備的實際存量不應低于當地儲備總量的70％。實際庫存和總儲備金大小之間的差異應該是正常輪換。狀態。定量品種（大米，小麥和成品）的儲備比率不應低于當地儲備總量的70％。使用動態儲備管理的當地糧油儲備實物庫存量應始終保持在100％。該區糧食儲備局可以動態調整當地儲備實物庫存的比例較低，口糧配給比例較低，以確保當地糧食安全。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

當給出顆粒堆時，確定λ。因此，晶粒的溫度系數取決于晶粒的熱容量，即比熱。當比熱大時，α減小;比熱小，α值增大。食物的比熱是指將1千克谷物提高1°C所需的熱量。谷物的熱容量的大小取決于谷物的化學組成或各種成分的比例。例如，干淀粉的干燥容量為1.55kj/kg.k，纖維的熱容量為1.34kj/kg.k，脂肪的熱容量為2.05kj/kg.k，干物質的熱容量谷粒為1.55kj/kg.k。谷物的熱容量是干物質和水熱容量的總和，而同一谷物的熱容量隨含水量而變化。因此，顆粒的溫度系數是顆粒的熱容量的函數，顆粒的熱容量是水的函數。晶粒的熱容量通常通過下式計算：C=Cg（（Cs-Cg）/100）.w其中: C——熱容量; Cg——食物干物質的比熱; Cs——比熱水; w——含有水量的谷物樣品。谷物的熱容量與水分含量密切相關。谷物含水量越高，熱容量越高。另外，當谷物溫度低于零時，其熱容量與溫度無關;當谷物溫度高于零時，谷物熱容量隨溫度升高而增加。晶粒溫度系數小，熱容量大，不利于糧食儲存。在正常條件下，儲存的谷物的溫度總是小于外部溫度。在寒冷的天氣里，谷物的溫度高于室外溫度。在炎熱的一天，谷物溫度低于外部溫度，這容易導致谷物堆的濕擴散和濕熱循環，這導致食物冷凝惡化。如果不及時處理，將造成損失。

水分活動在谷物儲存及其產品的儲存和加工中非常重要。食品及其產品的生化變化和質量惡化與水分活動有關。利用水分活動評估糧食儲存的穩定性比“安全用水”更能反映糧食安全儲存的真實狀況。在顆粒含水量相同的情況下，溶解在溶劑中的溶質是不同的，因為顆粒內部的水的狀態不同。因此，由谷物水分產生的蒸氣壓不同，因此微生物使用的水分和生化反應所需的水不同，并且谷物的穩定性不同。對于一定范圍內的各種谷物水分活度，其儲存是安全的。在AW=0.65 --- 0.7的情況下，晶粒劣化非常慢。

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